ゴマを常食しているという話は
以前このブログでカミングアウトさせてもらった。

パラパラっとふりかける、とか
ゴマ和えにする、とか

そんなかわいらしいものではなく。

ざざざざっと、小鉢に盛って、しょうゆをぽたぽたっとたらし
あとはスプーンでバクバク食べる。

だいたい2〜3週間で1キロのゴマを食べるペースだ。

きっと中毒なのだろう。
ゴマ中はゴマ中なりに工夫をしてきていて、
最初は黒ゴマだったものが
「皮むきいりごま」というすばらしくおいしいゴマにいきつき、

そしてつい先日、
とんでもないミスがきっかけとなり、
すばらしい発展を遂げた。

きっとみなさんはゴマの話なんぞあまり興味がないかもだけど、
わたしゃ書くよ。

先日、いつもお世話になっているネットショップで
ご愛食の「皮むきいりごま1キロ」袋を5袋、
計5キロ注文した。

段ボールで届いた日、わ〜いと喜んで箱を開けると、
「・・・・・・・、も、もしや、え〜〜〜〜!?」

中には、「皮むき洗いごま1キロ」が5袋。。。。

「ま、まちがえた〜〜〜〜〜」

スーパーで売っている小分けされた袋で間違えたならまだしも、
5キロも間違えて買ってしまったのだから、被害も半端ない。

まあ、自分で炒ればいいのだけれど。
いちいち炒ってから食べるのか。。。。としばし途方にくれるも

まあ、やってみるか、と
人生初、洗いごまを炒ってみた。

ゴマを炒るのって、意外とすぐにできるんだね。
かなりじっくりやるのかと思っていたら、
一回目はやりすぎて、あれよあれよという間にきつね色になり
香ばしすぎるぐらいの出来上がりとなった。

それでもゴマ油がじわっとにじみでて、
そこに醤油をたらすと、
ジュ〜〜〜〜!
って、すごくいい音と香り。

んでもって、うまい!!
炒りたてはすごくうまい!!!

二回目以降は、炒り加減も絶妙になってきて、
私好みの味にできるようになったよ。

すごいおいしいよ!

そういって、感動しながら食べていたら
いつもはノーリアクションの旦那も一口たべてみて、
続けて一皿ゴマ盛りおかわりしてた。
娘二人もうまいうまいと食べて、
今や立派なゴマ家族。

「皮むき洗いごま」の炒りたて、これ最高!

ゴマ中の、平和な日常の大きな発見でした。

興味と勇気のある方は、ぜひキロ買いを↓(かなり割安だよ)


真誠 皮むき洗いごま 1kg

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